海报新闻记者周凌峰报道，长春动植物园的“雪饼猴”凭借模仿孙悟空的“翼素山脱口秀”走红网络。东北口音的嘲讽和与游客的有趣互动，让这个地区成为现象级文旅IP。不得不说，模仿秀的形式确实能为品牌带来一定的流量。当我们说它是模仿时，我们可以指抄袭。说到学习，模仿的人似乎更专心。看似模仿只能产生一时的兴奋，但这背后隐藏着模仿秀的共同主题：模仿形式容易，传达精神却很难。仅仅通过复制原型的外观通常很难重新创造原型的核心吸引力。模仿在商业界并不是什么新鲜事。从跟随趋势和发展较低从降价咖啡抢占市场下沉，到争相模仿山姆瑞士卷，再到网红蛋糕试图分一杯羹，众多品牌都试图通过复制成功模式来快速进军。在超市行业，永辉超市的“庞东来模仿之路”一度引起了整个行业的关注。由于对发东莱的标准服务体系、产品选型、运营逻辑进行全面“肥改”，被业内称为“升级版发东莱”，成为众多竞争对手争相借鉴的转型典范。如今，距离容熙正式宣布启动“肥胖改革”已经过去了20个月。这次备受瞩目的转型是否达到了预期的目标？市场正在等待答案。 1月12日晚间，永辉超市（601933.SH）发布预亏公告，成立20个月的“泰东莱仿货”“ow”再次来到舆论风口浪尖。公告显示，公司预计2025年归属于上市公司股东的净利润将转为负数，这意味着爱辉将自2021年以来连续第五年出现亏损。就在日前，模仿者潘东来发布了一份同比增长38.71%的骄人业绩。大调整后的亏损，有延续性的同时，也有相反的情况。两者的反差不仅体现了永辉转型的严重困难，也揭示了零售行业分化加剧的现实。2024年5月，永辉正式启动向发东莱模式转型，从改变产品供应链、提升服务体验到重构员工福利等方面全方位推进“发改”。（来源：东方财富）当时，永辉已经陷入亏损。 2021年至2024年归属于母公司的净利润分别为-39.44亿元、-27.63亿元、-13.29亿元、-14.65亿元。三年累计亏损超过90亿元。通过模式创新突破发展瓶颈刻不容缓。从晋升节奏来看，容熙的转型可谓彻底。首家重组门店于2024年6月开业，2025年6月重组门店超过100家。截至2026年1月9日，全国重组门店数量超过300家，覆盖现有门店60%以上。然而，即使发生根本性变化，经营业绩并未改善，亏损却有所增加。数据对比清楚地表明了这一趋势。 2024年前三季度，永辉的净亏损仍限制在7787美元。一万元。今年第一至第三季度认真推进“肥改”的2025年，销售额同比下降22.21%至424.34亿元，归属于母公司的净亏损飙升至7.1亿元，是去年同期的八倍多。记者还发现，该公司门店数量也从2024年末的775家门店减少至2025年第三季度末的450家门店。关闭超过325家门店所产生的租赁罚款、人员成本和产品处置成本正在进一步损害业绩。与永辉的持续施压相反，Pandongrai的增长却是逆势而上。发东来2025年销售数据截图。截至2026年1月1日，根据泰东来2025年度数据，集团全年销售额达235.31亿元，较2024年的169.64亿元同比增长38.71%，成为后备军。如果单看营收数据，潘东莱的规模与上市公司相当。公司。如果仔细看看店里的效率，胖东来可以说是一个“优等生”。许昌时代广场一家店的年销售额约为60亿元，相当于一家中型连锁超市的年销售额。就连2025年12月23日刚刚试营业的新乡“三胖”店，自2025年12月23日试营业以来，销售额已达9240万元，日均销售额已突破1000万元。对于超市零售商来说，提高业绩的最短途径就是扩张。然而，Phat Donglai的业务增长并不依赖于规模的扩大。主要门店集中在许昌、新乡两座城市，虽然门店数量不足20家，但年销售额却达到235亿元以上。另一方面，永辉超市与潘东来的效率差距更大。根据 2025 年数据，前三夸脱永辉450家门店的营业收入预计为424.34亿元，平均单店年收入约为1亿元。同时，泰东莱单店平均年收入超过14亿元，是永辉平均水平的近10倍，泰东莱主力店达到近60亿元。这一差距的背后，是两种零售模式的本质区别，这也揭示了永辉“厚改”未能达到预期的根本原因。短期调整成本的集中释放有可能是爱辉业绩恶化的直接原因。永辉在2025年12月底回复上交所调查函时透露，门店装修需要较大的前期投入以及装修期间的关店，关闭亏损门店还需要支付相应的费用。租赁费用并承担淘汰产品和人员的损失，导致短期内成本大幅上升。据测算，仅2025年前三季度，门店优化调整造成的损失就将大幅侵蚀永辉的利润。胖东来的发展模式则完全不同。我们始终坚持深耕区域，避免盲目扩张。门店布局集中稳定，无需因大规模调整或关闭而产生沉没成本。您可以持续投入资源提升产品品质和服务体验。更深层次的原因是营收模式转型陷入困境。据了解，传统超市的主要利润依赖于“以低价生鲜吸引顾客并收取罚款”的模式。胖东来推行的“裸价、后台控制”策略优化了产品结构。交易和采购模式使传统超市发生颠覆性变革。对于转型商户来说，淘汰旧产品、推陈出新的过程必然会导致毛利率短期下降，但由于新的营收模式尚未形成，也会对公司现金流构成重大挑战。另一方面，庞东来市已经建立了以产品毛利和服务价值为主的税收体系。通过直采模式，减少中间环节，以稳定、高品质、高利润的产品赢得消费者信任。同时，我们用这些福利为员工激发服务积极性，形成“员工满意度→服务提升→客户忠诚度→经营绩效提升”的良性循环。值得注意的是，容熙的“肥改”并非没有结果。到2025年第三季度末，爱惠完成了约50%现有门店的调整。数据显示，调整后平均门店客流量增长80%以上，部分门店恢复盈利。 Eiki先生在回复问卷时表示，公司门店调整进展迅速，预计2026年完成。他还表示，未来门店运营数量基本保持在2025年底的水平，导致公司关店数量下降的因素未来有望得到解决。 The overall situation in the retail industry is likely to comercial over the next few years will be similar to the overall situation in 2025. After the adjustment is completed, the company’s overall business is expected to maintain a steady upward trend in 2026 and beyond.但短期内，这种转型的阵痛仍将持续。如何将门店调整后的客流增长转化为可持续利润仍然是永辉要解决的核心问题。永辉的转型困境也折射出当前零售行业的分化趋势。 2025年，中国超市行业将呈现明显的“两极分化”。与此同时，传统超市面临转型挑战。另一方面，发东来、盒马鲜生等新超市却逆势增长。这种分化的核心在于是否真正做到了从“流量思维”到“价值思维”的转变。业内鉴赏家指出，庞东来的成功本质上得益于其对员工和消费者的双重尊重，以及构建了一个非常强烈的价值观社区。另一方面，传统超市只是模仿表面的服务和产品结构，而没有在营收模式或组织文化上进行深层次的改变，很难实现真正的改变。对于永辉来说，业绩下滑预期2025 年可能是转型过程中不可避免的阵痛。不过，看看公司对“肥改”的反应和决心，不难看出，如果能优化成本结构、提高单店效率，则有潜力在2026年调整末期实现持续增长。